نقوم بتحضير التتبيله: الزبادي الببريكا الزنجبيل الفلفل الأسود والملح

نقطع صدور الدجاج إلى نصفين ونضعها في التتبيله لمدة ساعتين

بعد مرور الساعتين نرفع الدجاج من التتبيله ونضعه في مقلاة مع الزيت النباتي إلى أن يقارب على النضوج نضع معه البطاطا ونضيف قليل من الملح ونضعها على نار واطئة إلى أن ينضج