تخفق الزبده مع السكر ثم يضاف البيض والفانيلا

ينخل الدقيق ورشه الملح والبكربونات ثم يضاف إلى خليط الزبده والبيض ويقلب معا

يقسم الخليط الى قسمين يفرد الاول في الصينيه ثم توضع اصابع الكندر ثم يفرد القسم الثاني على الوجه ويزين بحبات الهيرشيز

ويدخل الفرن خمس دقائق من اسفل ثم من اعلى دون ان يتحمر الوجه يخرج ويترك ٣دقائق ثم يقطع ويقدم