طاجين حلو بالتفاح

اولا ان ننقع الزبيب.العين.المشمش في ماء دافىء

نضع قطع اللحم في قدر على نارقليلة تتقلى ثم نضيف أعواد قرنفل.واحد قرفة ملعقة كبيرة زبدة ونقليهم مع بعض نضيف السكر 2كيسان مع التحريك حتى يتغير لونه إلى كرمالي. نضيف الماء ونتركه يغلي لما ينضج اللحم نضيف عليه الفواكه المنقوعة ونتركه حتى يتماسك السكر يصبح زي العسل ولكن عسل متوسط ماهو خفيف ولا ثقيل

ناتى بحبات التفاح بعد غسلها ونقسمها دوائر..

نخلط الكاوكاو بقليل من السكر وقرفة مهروسة رشة مثل عقدة البقلاوةونتركها ترتاح مدة ربع ساعة

نخلط بيضة جيداً نأتي بدائرة من التفاح ونضع فيها قليل من العقدة قدر مغرفة اكل ونضع عليها دائرة أخرى العقدة تكون الوسط نمررها في البيض مباشر في الزيت نقلبها ولما تحمر ننرعها

نحطها في صحن التقديم ونضع عليها عسل الطاجين وفي الوسط اللحم والعين ونزين بالكاوكاو المرحي

لم احدد القادير كل اسرة وكمية الافراد الى فيها

كل عام وانتم بخير صيام مقبول وذنب مغفور لكم ولنا

اختكم المحبة لكم ام عمر 🌷⚘🌱🌷⚘🌷⚘🌱🌷⚘🌱🌱🌱🌷⚘🌷⚘🌱🌷الله يجعل ايامك فرح وسرور⚘🌱🌷⚘🌱