Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan selai :
  2. 4 buahnanas (saya pake yang besar) diparut / di blender
  3. 4 buahcengkeh
  4. 2 batangkayu manis
  5. 2 sdkgula pasir / sesuai selera
  6. Bahan adonan :
  7. 6 butirkuning telur
  8. 500 grmargarin (blueband / palmia)
  9. 75 grbutter
  10. 750 grtepung terigu (kunci biru)
  11. 2 sdmgula halus
  12. 2 sdmsusu putih bubuk
  13. 1 sdtvanila bubuk
  14. 180 gr (1 kotak)keju cheddar parut (setengan untuk dicampur adonan, dan yang setengahnya untuk taburan)
  15. Bahan oles :
  16. Kuning telur
  17. Susu kental manis putih

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nanas yang sudah diparut diatas api kecil dengan menggunakan wajan anti lengket. Masukkan kayu manis, cengkeh, sambil sesekali diaduk. Jika sudah agak berkurang kandungan airnya, harus sering2 diaduk agar tidak gosong, sampai dengan kering. Karena jika selai tersebut masih mengandung air, salah satu akibatnya nastar akan retak-retak. Jika sudah selesai, diangin2kan dulu, kemudian dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih mudah ketika dibentuk menjadi bulatan-bulatan.

  2. 2

    Memulai membuat adonan nastar. Mixer telur, roombutter, margarin, gula halus hingga rata dan jangan lebih dari 1 menit.

  3. 3

    Masukkan keju parut, aduk sebentar dengan spatula

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili bubuk, aduk hingga rata dan bisa diuleni dengan tangan

  5. 5

    Buat bulatan-bulatan kecil/sesuai selera, pipihkan, kemudian isi dengan selai nanas yang sudah dibentuk bulatan sebelumnya, tutup kembali. Adonan jangan terlalu lama dipegang dengan tangan ya...Letakkan bulatan-bulatan tadi ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

  6. 6

    Masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 10 menit

  7. 7

    Keluarkan, dan beri olesan kuning telur yang telah dicampur dengan susu kental manis. Kemudian beri taburan keju diatasnya. Masukkan kembali dan oven selama 10 menit/hingga bagian bawah kue sedikit kecoklatan. lama mengoven menyesuaikan oven masing-masing.

  8. 8

    Jika sudah berubah warna agak kecoklatan, keluarkan dari oven. Tunggu sampai dingin, baru tata kue nastar ke dalam oven...

  9. 9

    Taraaa, Nastar Keju pun sudah siap di santap...Hemmm, rasa kejunya dapet dan begitu lembut di mulut. Jadi pengen ngemil terus...

  10. 10

    Oya, 1 resep ini saya bisa jadi 3 toples lebih... disamping rasa lebih enak juga lbh ekonomis 😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Dona_d81
Dona_d81 @dona_d81
pada
Jawa Tengah
Seorang istri, suka memanjakan suami dgn mencoba masakan baru..😄IG : dona_d81
Lebih banyak

Resep Serupa