نضع السميد في جفنة ونضع الملح ونخلط نضع حفرة في الوسط ونخلط جيداً(نبسسها مليح) نضع الخميرة والسكر ونجمع بالماء

ونعجنوها جيداً ونقسم 3 كرايات ونضع لها قطارت من الزيت ونبسطوها

ونطهيها في طاجين سخون حتى تأخذ اللون الذهبي