تبلي الدجاج في التتبيله وتترك في الثلاجة مدة ساعتين

بعد ذالك يخلط الدقيق مع باقي البهارات وتغمس قطع الدجاج في الدقيق

والبيض وبعد ذالك الدقيق مره ثانيه وتنزل في الزيت الحار وتقلب

تقلي حتى تحمر وتنضج ترفع على ورق وتنشف من الزيت وتقدم مع البطاطس المقلى والأرز والسلطة وبلهناء

وشهر مبارك على الجميع وكل عام وأنتم بخير