Sambal Bajak

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-60menit
20-30 porsi
  1. 30 buahCabai rawit buang batangnya, atau bisa sesuai selera
  2. 8 buahCabai merah , buang batang jam bijinya, potong
  3. 1/4 kgbawang merah, kupas, potong jadi 2
  4. 100 grambawang putih, kupas, potong jadi 2
  5. 10 buahtomat ukuran sedang, potong jadi 2
  6. 1 sdttrasi, atau bisa sesuai selera
  7. Bahan tambahan :
  8. Minyak goreng
  9. Gula
  10. Garam
  11. Merica

Cara Membuat

30-60menit
  1. 1

    Setelah semua bahan sudah terpotong, lalu campur

  2. 2

    Siapkan wajan tuangkan minyak goreng untuk menggoreng semua bahan yg sudh di campur. Tunggu hingga minyak panas dgn api sedang

  3. 3

    Goreng semua bahan hingga terlihat layu, setelah layu lalu angkat.

  4. 4

    Siapkan blender untuk menghaluskan bahannya, bisa juga menggunakan cara manual di uleg. Saya pakai bleder agar lebih praktis dan halusnya merata

  5. 5

    Masukkan smua bahan yg telah digoreng ke dalam gelas blender tambahkan juga trasi yg sudah disiapkan, lalu haluskan.

  6. 6

    Siapkan wajan, lalu tuangkan bahan sambel ke wajan, beri sedikit minyak goreng kurang lebih 100ml, gunakan api kecil untuk memasaknya.

  7. 7

    Aduk-aduk dan tambahkan gula garam sesuai selera, masak hinggal 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny. Irwinda Kusuma
pada
Mojokerto
Ny. A. Kusuma🏡 Yonif Para Raider 503/Mayangkara📍Mojosari, Mojokerto, Jawa Timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa