Paso a paso
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Estos son los ingredientes:: primero triturar las galletas(foto) y mezclar con la mantequilla derretida (foto)
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En un molde desmontable cubrir el fondo con papel vegetal (foto) Echar la masa formada por las galletas y la mantequilla (foto) y aplastar con el culo de un vaso hasta quedar la base Lisa (foto)
- 3
Reservar en la nevera o congelador. Poner los 2 sobres de cuajada en la leche que tenemos en la taza y mezclar (foto).Mientras calienta en un cazo grande la leche, la nata líquida (foto), el queso (foto), la leche con la cuajada y por último el azúcar.
- 4
Sin dejar de remover con unas varillas llevar a ebullición (foto).Sacar el molde de la nevera y volcar la mezcla poniendo una cuchara grande del revés (foto) dejar enfriar en la nevera
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En un tazón con un poco de agua ponemos las dos hojas de gelatina (foto)..Calentar en un cazo la mermelada (310 gr) sin dejar de remover con unas varillas y añadimos las dos hojas de gelatina que habremos sacado del agua y escurridas (foto) seguir removiendo hasta integrarse con la mermelada, retirar del fuego y dejar que se enfríe un poco.
- 6
Sacar el molde con la crema de queso que ya tendremos cuajada y verter la mermelada por encima también con una cuchara al revés (foto) dejar enfriar en la nevera y estará lista para disfrutar comiendo esta tarta de queso riquísima (foto).....espero que os guste
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