طبق الزيتون بكرات اللحم و الشورما

نعيمة الحاسي @cook_16830784
الخطوات
- 1
نقوم اولا بتتبيل الدجاج بالرند و بصل و توابل يترك حوالي ساعة ثم ندخله الفرن
- 2
نقوم بتحضير المرق بالبصل و الطماطم و الكركم و واحدة من ورق الغار و ملح و قليل من لحم الديك الرومي فلفل اسود و سكنجبير
- 3
نتبل الكفتة و ثم نقوم بتكويرها و تترك جانبا الى ان يجهز المرق
- 4
نقطع شرائح الديك الرومي و نتبله ب بهارات الشورما
- 5
بعد ان يجهز المرق نضع فيه كويرات الكفتة و نتركها تنضج بعد ان تنضج نقليها في القليل من الزيت كي تأخد اللون الذهبي
- 6
في مقلاة نضع حوالي نصف كاس من الزيت و نضع البصل المقطع بالطول حتى يتقلى ثم الفطر و شرائح الديك الرومي المقطعة و المتبلة و نغطيها
- 7
بعد ان يجهز كل شيء نقوم بتزيين الطبق حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
طبق زيتون باللحم طبق زيتون باللحم
#اطباق_رمضانهاد الطبق مشهور في تلمسان خاصة في الأعراس و المناسبات ام فاطمة التلمسانية -
طبق مشاوي باللحم المفروم طبق مشاوي باللحم المفروم
#أرشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#المريول_الذهبي 🍓💞مطبخ ام ندى اماني🍓💞 -
طبق دجاج و كريات اللحم بنكهة الشواء طبق دجاج و كريات اللحم بنكهة الشواء
#مملكة_الفراشات 🦋#سر_طيابي 🦋#pink_pepperبصراحة هذه المرة احترت كثيرا 🤔🤔 في اي نوع طبق ساقوم بتقديمه في هاشتاڨ #سر_طيابي😊 فلاحظت بانني في طبق واحد فقط استعملت افكار كثيرة او بالاحرى يصح القول اسرار طيابي التي ساشاركها معكم🤫🤫 للحصول على طعم رائع 🤩🤩✍🏻اول سر : وضع الارز المطبوخ في اللحم المفروم ليعطينا هشاشة لكرات اللحم👍🏻✍🏻السر الثاني: في كيفية طبخ كريات اللحم وهو عدم تجاوز مدة 5 دقائق لتبقى الكريات طرية وغير قاسية👍🏻✍🏻السر الثالث: استعمال لحم مفروم يحتوي على كمية من الشحم للحصول ايضا على طعم طيب و هش👍🏻✍🏻 السر الرابع: وضع الدجاج في الفرن واعادته للمرق للحصول على طعم الشواء👍🏻✍🏻السر الخامس: بهار الكمون يعطي ذوق رائع للمرق 👍🏻 🦋 Pink pepper 🦋 -
-
-
-
طبق أرز باللحم المفروم طبق أرز باللحم المفروم
#نصف_ساعة طبق سهل وسريع في التحضير واقتصادي لمحبي وصفات طبخ سهله وسريعه في نصف ساعة 🇩🇿🇩🇿مطبخ Houhouzin -
-
-
طبق اللحم بالبطاطا طبق اللحم بالبطاطا
#التحدي_البرونزي اللحم محمر بالبطاطا طبق شهي و بنين 💟💟💟 Amirti malak
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8506443
التعليقات