نقطع البصل صغار ونحطه بالقدر مع شوية زيت ونحمسه لين يصير ذهبي

نقطع الطماطم ونحطها ع البصل مع ملعقة كبيره صلصة طماطم ونتركها تذبل

نحط الملح حسب الرغبه مع ملعقة ونص كبيره كمون

ناخذ اللحم ونحطه فوق الطماط والبصل ونحركه شوي لين يتسبك

نضيف ثﻻث اكواب ماء ونخلي اللحمه تستوي لمدة نصف ساعه ع نار متوسطه

بعد نص ساعه نضيف الباميه المجمده نفرغ الكيس على اللحم ونخلي الباميه تسلق مع اللحم لمدة ربع ساعه

اثناء الانتضار نسلق الارز بماء وقليل من الزيت والملح

بعد استواء الطعام يوضع بالصحن ويشكل ع حسب الرغبه