Kolak Labu Kuning Kolang-Kaling Tanpa Santan

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Tidak pernah absen bikin kolak ini saat Ramadhan tiba. Kali ini cukup spesial, karena sejak divonis dokter harus mengurangi konsumsi santan, sebagai gantinya saya pakai Fiber Creme, pengganti santan yang tinggi serat. Rasanya seenak susu dan senikmat santan 😊
Untuk bakulan sehat, kolak ini bisa menjadi pilihan bagi orang-orang yang diet santan seperti saya. Yuk dicoba Bun...
#JemputRejeki
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_Jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 buahlabu kuning, potong-potong sesuai selera
  2. Secukupnyabuah kolang-kaling
  3. 3 buahgula merah
  4. 4 sdmgula pasir (boleh ditambah jika suka lebih manis)
  5. 2-3 lembardaun pandan, cuci bersih
  6. 3-4 sdmbubuk Fiber Creme
  7. Sejumputgaram
  8. 300 mlair atau secukupnya sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Rebus sebentar Kolang-kaling yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan gula merah dalam secukupnya air, tambah daun pandan supaya harum, lalu saring. Siapkan air di panci, nyalakan api kompor, kecil saja, lalu tuang gula merah tadi. Masukkan daun pandan, gula, dan sejumput garam, aduk sampai gula larut, lalu masukkan buah labu. Masak dengan api sedang sampai buah labu empuk.

  3. 3

    Jika labu sudah empuk, masukkan fiber creme, aduk-aduk perlahan agar tidak menggumpal, baru terakhir masukkan buah kolang-kaling, saya potong 2 supaya nanti lebih mudah memakannya. Aduk kembali sampai mendidih, tanda sudah matang, angkat.

  4. 4

    Kolak labu kuning kolang-kaling siap disajikan selagi hangat ataupun dingin suhu kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa