Tteokbokki, kue beras pedas tanpa gochujang

Ni dia akibat jd anak K-drama 😂😂
Ngiler liat mereka menikmati tteokbokki, keknya enaak banget, yak ! 😆😄
Pernah nyobain tteokbokki di kimchi go, enak ! saya suka, cuma porsi tteok-nya dikit (1 cup isinya tteok, fish cake/odeng dan 1 butir telur utuh), kurang puas makannya😁
Ini kali kedua bikin kue berasnya, dan resep ini yang paling mendekati tteok yg di kimchi go, pun bikinnya gak seribet pertama... so, resep ini yg di simpan.
Tteokbokki, kue beras pedas tanpa gochujang
Ni dia akibat jd anak K-drama 😂😂
Ngiler liat mereka menikmati tteokbokki, keknya enaak banget, yak ! 😆😄
Pernah nyobain tteokbokki di kimchi go, enak ! saya suka, cuma porsi tteok-nya dikit (1 cup isinya tteok, fish cake/odeng dan 1 butir telur utuh), kurang puas makannya😁
Ini kali kedua bikin kue berasnya, dan resep ini yang paling mendekati tteok yg di kimchi go, pun bikinnya gak seribet pertama... so, resep ini yg di simpan.
Cara Membuat
- 1
Buat tteoknya dulu. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, kaldu ayam bubuk, garam, aduk rata.
- 2
Rebus 100 ml air sampai benar-benar mendidih. Tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil aduk dengan sendok kayu. Setelah hangat taburi permukaan adonan dengan sedikit tepung beras, kemudian uleni dengan tangan sampai adonan menyatu dan tidak lengket ditangan. Balur permukaannya dengan 1 sdt minyak wijen. Ulen sebentar.
- 3
Ambil adonan secukupnya lalu gelindingkan diatas tatakan hingga berbentuk silinder panjang. Lakukan sampai adonan habis. Olesi permukaan pisau dengan minyak wijen. Potong-potong dengan panjang kurleb 5 cm
- 4
Rebus 500 ml air sampai mendidih. Masukkan tteok, rebus sampai mengapung. Biarkan berproses sebentar lalu angkat, masukkan ke air biasa. Sisihkan.
- 5
Buat sausnya : haluskan bawang putih, bawang merah, merica butiran, cabe merah kering dan cabe rawit.
- 6
Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Tuang air dan bumbui dengan gula pasir, kaldu bubuk, secubit garam, saus tomat dan kecap ikan, aduk rata dan mendidih.
- 7
Masukkan kue berasnya. Aduk sesekali supaya tidak lengket bagian bawahnya. masak sampai saus mengental. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.
- 8
Kalau ditambahi fish cake/odeng dan telur rebus, makin sip markusip...
- 9
Tteokbokki bisa di 'kawinin' ama ramen loh... jadi rabokki ! 😁
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Tteokbokki / Kue Beras Pedas, mudah & enak Tteokbokki / Kue Beras Pedas, mudah & enak
_14.08.18_ Inspirasi resep: Almy R Furi @Cookpad 'Tteokbokki', dengan sedikit modifikasi. Thanks ya mba Almy...Perdana bikin dan nyobain kuliner khas Korea tapi yg ini ala ala ya hehehe... Aku suka rasanya pedes, manis, asem & kenyal-kenyal gitu.. Enak, endollss & so yummylah poko'nya.. #resepalaifa IfaRaa -
Tteokbokki (Kue Beras Pedas Manis Korea) Tteokbokki (Kue Beras Pedas Manis Korea)
Masak ini buat temen yg kepo ngerasain jajanan satu ini, yg di jual 25K untuk beberapa potong saja. Sapa tahu juga bisa menjadi refrensi buat buibu yg juga penasaran.Selain itu... Masih proses bikin khimci.. (yup.. Dr korea jg, aq gk suka drama korea, tp sekali lagi ini gegara temenku yg kepo dg rasa tteokbokki dan kimchi) Luky -
Tteokbokki (Kue Beras Pedas) Tteokbokki (Kue Beras Pedas)
#Day-6. 16-05-18#BikinRamadanBerkesan Alhamdulillah bsok sdh puasa, insyaa Allah thn ini saya ikut puasa. Krn th lalu absen krn lagi menyusui bayi 2 bln. Skrg sdh Mpasi walopun asi nya masih kuat jg. Td ngabisin stok tp beras yg pas bgt takarannya sm resep, enak ya asem, pedes, gurih. Kalo ini sih di keluarga jdnya cemilan aja, cemilan yg bikin melek dong. Karena biar pun puasa yg namanya pedes itu wajib di rumah. Mau sahur ataupun buka.. Semoga puasa th ini diberi kelancaran ya teman-teman semua 🙏😊 source: Izza Han Angken Keenan -
Tteokbokki a.k.a kue beras korea Tteokbokki a.k.a kue beras korea
Gara2 kebanyakan nonton drama koreaaa jadii ngiler kl liat jajanan yg satu inii😆 Mimi_Oza -
Tteokbokki ~ Kue Beras Ala Korea dgn Saus Pedas Manis 😽 Tteokbokki ~ Kue Beras Ala Korea dgn Saus Pedas Manis 😽
Dari awal gabung di Cookpad belum pernah ikutan Posting Rame-rame atau PR. Maklum emak sok sibuk, bisa masak makanan sehari-hari aja udah Alhamdulillah 😅. Jadi dari semalam udah niat pengen ikutan PR temanya olahan tepung beras, nyantol di resep Tteokbokki mbak Izza (Han) yg bahan utamanya tepung beras.Tteokbokki ini street food/jajanan khas orang Korea sana. Saya selama ini cuma lihat makanan ini di drama Korea, belum pernah nyicip di dunia nyata 😅. Ngeliat aktor/aktris di drama tersebut ngunyah si kue beras ini kok sedep benerr yakk.. 😍 Bikinnya tadi pagi pake insiden abis gas pas ngerebus kue beras nya, kelar bikin siang, motretnya sore, postingnya malam. Kece kan? *nggak. 😑😅Tteokbokki ini rasanya kenyil-kenyil padat berpadu dgn saus pedas manis resep campur-campur sendiri. Katanya kalo aslinya sausnya pake gochujang (pasta cabai khas Korea). Karena gak punya, jadilah sausnya ala lidah sendiri.Mana tau tiba-tiba oppa Lee Min Ho lewat depan rumah kan bisa ditawarin ini, makannya sambil ngobrol.. 😍 *terus dikeplak Suami dari belakang pake koran kemaren 😵😵😂😂 #pr_olahantepungberas NiSyah 🍒 -
Tteokbokki/Kue Beras Tteokbokki/Kue Beras
Penasaran dengan makanan ini, mungkin ini bisa di bilang KW/ala² Tteokbokki , soalnya berasnya bukan yg asli, saya cuma memakai tepung beras biasa dan untuk tekstur kenyal saya tambahkan tepung sagu, tapi untuk rasa enak kok 😊#SatuResepSatuPohon#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbu Linda Megawati -
Tteokbokki (Kue beras pedas Korea) Tteokbokki (Kue beras pedas Korea)
Karena sy dan suami suka sama makanan ini. Jadi sy searching resep yang mudah untuk bikin tteokbokki ini. Harusnya pakai saus gochujang yang merah nan pedas itu. Tp karena ingin mengurangi tingkat kepedasan dan selera org indonesia macem sy nih alhasil dpet resep dri sosmed untuk sausnya. Lumayan enak dan tentu halal 😊😀 Ayu Berlian -
Tteokbokki (Kue Beras Korea) Tteokbokki (Kue Beras Korea)
keseringan lihat drama korea jadi pengen makanan ini... en_juniarthi -
Tteokbokki (Kue Beras Khas Korea) Tteokbokki (Kue Beras Khas Korea)
Source:@seny_rossDulu pernah dapet brosur resto korea, ada tteokbokki salah satunya, kepingin nyoba tapi mihil :v biidznillaah dari cookpad bisa liat resepnya tteokbokki teh Seny_Ross kyaknya enak bangeeeet (foto tteokbokkinya teh Seny bikin ngiler) pedas asam manis suegeeeer, jadi kepingin nyoba bikin.. Dan ternyata memang bener-bener maknyussss nyesss sampe saya hampir kehabisan sama anak saya, klo ngga di stop udah ngga kebagian deh umminya hehe.. Thank you so much teh @seny_ross buat resepnya, recomended banget deh pokoknya buat yg pingin nyoba masakan korea (kyak saya yg baru kali ini nyobain ^^) 🍚🍗Dapoer Ummi 🍰☕ -
Tteokbokki(kue beras korea) Tteokbokki(kue beras korea)
Simpan resep ini udah lama,,dan akhirnya baru bisa buat sekarang setelah putriku merengek terus minta dibuatkan. Yah remaja sekarang kebanyakan pencinta K-pop,termasuk putri saya. Setelah dibuat,,gak penasaran lagi,,enak kok👌👌Sumber : IG#cookpadcommunity#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Bogor#cookpad_id#erniapriana Erni Apriana -
Tteokbokki (Kue Beras Korea) Tteokbokki (Kue Beras Korea)
Yg sering nntn Drama korea tau dong makanan ini.. yuppps tteokbokki salah satu makanan yg berasal dari korea yg terbuat dari tepung beras dengan rasa yg pedas.. bwt pecinta makanan pedas mah cucoklah pokok nya.. apalagi lidah sunda kaya aq ga pedes ga afdol yah 😅😅.Kebetulan paksu aq rikues nih penasaran sma rasa tteokbokki ini abis klo aq ngedrakor paksu suka kepo2 trus nanya emang enak yah??? Bikin dong mih 😂😂😂. Dalam rangka menyenangkan paksu karena udh bantuin nyuci baju yg segunung maka lgsg deh nih tumaninah di dapur bebikin rikuesan paksu.. Alhamdulillah endees kata nya, malah bilang mih jual beginian dong 🤣🤣🤣😆. siang2 makan bgnian mah lgsg cenghar pisan mata nya.. resep aq liat di m.vemale.com tapi aq sesuaikan dengan selera aq. Wina Septiani -
Tteokbokki (Kue Beras) Tteokbokki (Kue Beras)
Kemaren udah buat KIMCHI sekarang buat temennya si kimchii. Sii tteokbokki atau kue beras. Kalo suka nonton drakor pasti tau deh jajanan ini 😍#dirumahaja Ossye Hady Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (51)