الخطوات
- 1
بنجيب طنجرة على النار بنحمص بصلة كبيرة وبنحط الحمام مع بهارات صحيحة اعواد قرفة هيل قرنفل لومي فلفل شطة وملح وفلفل اسود بنقلبهم منيح ليتحمروا
- 2
بضيق مقدار ماء مناسب وبنخليه ليستوي
- 3
بطنجرة تانية بنحمص بصل مقطع طرنشات مع كم درس ثوم متل ما هو مع فلفل شطة بنخليه ليذبل بنضيف الرز وبنقليه شوي بعدين ملح فلفل اسود بهارات رز بنضيف شوربة الحمام وبس يغلي بنخاف النار وبنخليه ليستوي
- 4
التزيين على حسب الرغبة وصحتين
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رز قدر
#اكلات_فلسطينيةالقِدره هي من الاكلات الشعبيه الفلسطينيه وخصوصا في مدينة الخليل وتعتبر من الوجبات المفضله خصوصاً في شهر رمضان وفي المناسبات وتعتير القدره من التراث الفلسطيني وهي من الاكلات الموروثه عن الاباء والاجداد من قديم الزمان ..هناك عدد من الاراء حول نشأت القدره ولكن نشأة القدره كانت صدفه كما ذكرت السيده مكرم القصراوي ، حيث قالت ان بداية اكتشاف القدره كانت عندما حضر بعض الضيوف فجأه الى بيت عمها، وهو صاحب فرن في مدينة الخليل في العشرينات من القرن الماضي، ولم يكن على موعد معهم واراد ان يكرمهم ويقدم لهم الغداء فطلب من ابنه احضار اللحوم ووضعها في قدر النحاس ، ووضع القدر في فرن الحطب المشتعل وبعد طهي اللحم وضع الارز عليه ، وعندما نضج الارز سكب فوقه القليل من السمن البلدي ، وقدم الطعام للضيوف وبعد ان تناول الضيوف الطعام سألوه عن أسم الاكله فقال لهم هذه (قدره) وكانت هذه المره الاولى التي تطبخ فيها اللحم بهذه الطريقه chef saed -
-
الحمام المحشي
#اكلات_رمضان مرحبا انا عندي قناة طبخ باليوتيوب بتمنا الدعم والاشتراك بقناة تحياتي بنتك يا فلسطين Aily -
حمام محشي بالفريك
#الشيف_الذهبيكل مااشوف المسلسلات المصريه واشوفهم بياكلو الحمام محشي احكي لازم يوم اروح علمصر واكل هالاكله وهيني جربتها كتيييييييييير طيبه سحاب نجم -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8544730
التعليقات (7)