صدر دجاج محشي

على الغاز حطيت الزيت والبصل ودبلتهم وبعدها ضفت اللحمة وتركتهم شوي تستوي

وبعدها ضفت لفريكه والبهارات كلها ومعلقه ملح صغيرة وغمرتها بالماء

جبت ورق القصدير وقطعته الحجم المطلوب وجبت صحن حطيت كاتشب وزيت زيتون وملح وفلفل وبهار دجاج وبهار تحمير الدجاج وكاري وزيت زيتون وخلطهم

فردت كل قطعه قصدير وبالفرشاي دهنت الخليط وحطيت صدر الدجاج والفريكه بالنص ولفيتهم

بجيب صينيه الفرن وبرص صدوره الدجاج بعد الحشي

بحطهم بالفرن ساعة ونص وبفتح القصدير وبحمرهم وصحه وعافيه