كسرة الشعير او الرغدة

كسرة تقليدية من اطيب أكلات اجدادنا نحاولو نرجعو لوصفات الصحية ونعودو أولادنا على أكلها صراحة انا أول مرة نخبزها

#كسرة_الشعير مغذية و مفيدة

#يوميات_حجر #قوي_مناعتك كلنا نعرف فوائد الشعيرالكبيرة هدي الكسرة اول مرة نديرها كنت تعبانة بزاف بزاف مشاكل في الهضم والأمعاء نصحتني بيها اختي ام إدريس نشكرها بزاف بزاف خلاتني تعلمت حاجة جديدة كي قاتلي عليها قتلها نشوف شكون يديرهالي ومبعد قلت مينفع غير دراعي جربتها ورارتحت ننصح خاصة ناس لي تعاني من اسهال

#خبز داري

#سفاري_الجنوب

عملتها بالشعير والقمح الكامل والسميد ومزجت زيت الزيتون والزيت العادي وكانت النتيجة رائعة ✌️

#اللهم ارحم والديا واسكنهما فسيح جنانك قولو امين والله مكانش مايعوض الكسرة واللبن

#التحدي_الذهبي

#أرشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب#الشيف_الذهبيكسرة الحامضة أو الشعير طريقة تحضيرها هي دقيق الشعير وماء وملح تحضر العجينة ولكن لاتطهى في نفس اليوم توضع العجينة في علبة مغلقة وتترك ليلة كاملة في الثلاجة ان كان الجو ساخن اما البرودة تترك في الخارج وهذا هو سرها واليوم الموالي نقوم بتشكيلها وطهيهاونترك كمية من العجينة نضيف إليها سميد الشعير والملح ونعجنها ونتركها في العلبة وهكذااي ان كمية العجينة لي نتركها هي التي تعطي ذوق مختلف للخبز يعني نوع من الحموضة الرائعه

#اربح_صحتك

#معجنات_زمان (حرشاية، مزامنة) كل منطقة كيفاش تسميها و كيفاش تحضرها انا تعلمتها على ماما ربي يحفظها وتجي هاايلة مع اللبن

قصة عشق مع كأس حليب وجبن ولا أروع لأصحاب الدايت و مانحكيش مع كأس لبن وتمر مممممم

#كسرة الشعير صحية وبنينة

#وصفات_دايت_وصحية_قبل_الصيف

كسرة صحية💯% هشة وبنينة لفطور صباح مع زبدة البقر

#اطباق_تقليدية.

الكسرة المفضلة لزوجي

نوع من أنواع الخبز في الجزائر من الشعير الخالص المرحي غير ناعم

#معجنات_زمان😍😛😋

#وصفات_بالبني (علبالي قليل الي يعرف هذي الكسرة كسرة جدودنا والثوار نتاعنا وهذي طيبها امي لأبي ربي يحفظهم ويطول في عمارهم صحية بزاف وبنينة بزاف ووتفكرنا في تقاليدنا الي منتخلاوش عليها ) من يدين امي ربي يحفظها

#سفاري_جنوب لها فوائد عظيمة للرضوض وكسور وللفقر الدم

#حملة_التشجير

#وصفات_اقتصادية(هذي الكسرة صحية جدا ومناسبة لفطور الصباح وخاصة للاطفال نظرا لمكوناتها الصحية )

منطقة القبائل بأكملها هي وصفة صحية لاصحاب الكولون وهي غنينة لالالياف

#أسبوع_الخبز_العالمي.#وصفة_وتدبيرة.#جزائرية.