Matambre al horno (A mí manera) ♡
Lucia Martinez fachal @Lu_87
Quería hacer un matambre arrollado, pero compre el matambre de góndola y resulta que era un pedazo chico, así que se me ocurrió hacer esto, espero la hagan y que les guste... Y si quieren compartan la foto y su experiencia!!#moldes
Matambre al horno (A mí manera) ♡
Quería hacer un matambre arrollado, pero compre el matambre de góndola y resulta que era un pedazo chico, así que se me ocurrió hacer esto, espero la hagan y que les guste... Y si quieren compartan la foto y su experiencia!!#moldes
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las zanahorias en tiritas y poner a hervir con los huevos hasta que estén blandas y preservar
- 2
Cortar la cebolla y el morrón en juliana y colocarlas en una sartén con un poco de aceite a fuego mínimo, hasta que queden como en la tercer foto y preservar
- 3
Cortar el tomate en rodajas finitas y preservar... En una taza poner los dos huevos y agregarle el condimento para pizza y la provenzal, mezclar y preservar
- 4
Sacarle la mayor grada posible al matambre, colocar en una fuente, salar y pintar con la mezcla que hicimos anteriormente (opcional) cortar unas papas y poner alrededor del matambre y echarle sal y condimento para pizza.
- 5
Llevar al horno por 20 minutos a fuego mínimo, retirar sin apagar el horno y colocarle el morrón y la cebolla, el tomate, la zanahoria, los huevos y volver a llevar al horno por 20 o 30 minutos más para terminar de cocinar
- 6
Una vez cumplido el tiempo retirar del horno, colocarle el queso cremoso y un poco de orégano y esperar a que se derrita para sacarlo, listo para servir y disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Martinez fachal le encantará ver cómo quedó.
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