Carne de puerco en salsa verde con habas verdes

Esta vez lo hice con habas pero pueden usar alguna otra verdura por ejemplo:
Papas
Verdolagas
Calabazas
Ejotes
Nopales
Chícharos... Etc
Recuerden que en la cocina el límite es nuestra imaginación!!!
Buen día. Espero les guste!
Paso a paso
- 1
Poner a hervir un vaso de agua (depende la cantidad de agua, ponga a hervir agua suficiente, pero que no vaya a tapar la carne).
- 2
Ya que esté hirviendo el agua, poner la carne (previamente lavada) con ajo, cebolla, laurel, un poco de sal y tapar.
- 3
Dejar cocer la carne por 30 minutos.
- 4
Destapar para que empiece a evaporar el agua.
- 5
Mientras tanto, poner a cocer las habas en agua caliente con sal unos 10-15 minutos. Apagas, escurres y quitas los botoncitos de las habas (reservar).
- 6
Retirar ajo, cebolla, laurel y poner a freír.
- 7
Cuando tome el tono que ustedes deseen, le agregan la salsa.
- 8
En cuanto suelte el hervor, agregan las habas. Dejar hervir a fuego bajo por 10 minutos.
- 9
Y listo... Queda riquísimo. Acompañen con arroz o frijoles ;)
- 10
Poner a hervir tomate con chiles. Licuar con ajo, sal y cebolla. (Cantidad suficiente para su carne).
- 11
Ya que la carne está cocida y se consuma el agua, agregar un chorrito de aceite.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Carne de puerco en salsa verde (adobo)
Esta receta es la especialidad de la casa, espero les guste! JULIETA OCAMPO -
Carne de cerdo en salsa verde. ॐ
Ideal para hacer tacos o quesadillas. Yo esta vez la preparé con tomate verde, pero tu puedes usar la salsa que más te guste. ॐ María Carmen -
Puerco en salsa verde con calabacitas
La carne de puerco es económica, de muy buena calidad, magra y se puede cocinar cosas deliciosas con ella. Bonnie Maldonado -
Carne de cerdo en salsa verde
Fue muy fácil y sencillo pero lo mejor fue divertido siempre que lo haces con personas que quieresAlexa
-
Chicharrón de cerdo en salsa verde
Un plato económico y muy popular en la cocina Mexicana. Anna Roll -
-
-
Habas frescas en salsa verde con costillas de puerco
Receta riquísima rendidora y llenadora Sid Maldonado -
-
-
Costillas de puerco 🐷🐖en salsa verde (tomatillo de milpa)
Esta receta es de mi madre, ella ya no cocina ya está mayor cumplio 91 años este 2017. Pero recuerdo cuando en mi casa se juntaban las tías y los sobrinos le pedían a mi madre que les hiciera costillas en salsa verde, la verdad es que le quedaban deliciosas todo mundo rechupaba los huesitos, bueno todo lo que ella hacia era delicioso será por que cocinaba con mucho amor💜 Maggie -
Salsa verde de puerco con verdolagas!
Esta comida es muy exquisita y que mejor con un ingrediente muy rico de nuestro país el chile!! Isa -
-
-
Verdolagas con Carne de Cerdo en Salsa Verde
Un platillo rico y nutritivo, sin nada de grasa extra agregada. Solo todo el sabor de la carne que hace que las verdolaguitas se sientan bien acompañadas😊. Ana Angel -
-
-
-
-
-
-
Milanesa de puerco con papas en salsa verde 🐖
Si hay un guisado que me encanta para comida de diario, taquiza o relleno de gorditas es este, muy delicioso y casero además de #económico 👍🏻#cerdo My Kitchen ❤ -
-
Albóndigas de puerco en salsa verde 😋
Estás son unas albóndigas de puerco en salsita verde con nopalitos, son bien fáciles, ricas y económicas, espero las disfruten, saludos ✌️😊#mirecetariomx Jacky -
Costillas de cerdo en salsa verde a la Sonorense
Ricas costillitas de cerdo horneada en salsa de tomatillo verde con cebollitas cambray, calabazas y elotitos, fácil de preparar, te van a encantar VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 -
-
Chicharrón de puerco en salsa verde
Chicharrón de cerdo en una salsa de tomate verde con chile y cilantro. La ventaja de este platillo es que puedes servirlo a la hora del desayuno, comida o cena. Taquizas a Domicilio
Más recetas recomendadas
Comentarios (9)