صورة لوصفة المخبوص

المخبوص

Hussien Behiry
Hussien Behiry @cook_16837366
أبوظبى

لحم مع الخضر والأرز والتوابل المشهيه من الأطباق الخليجية الشهيرة .

المخبوص

لحم مع الخضر والأرز والتوابل المشهيه من الأطباق الخليجية الشهيرة .

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

عدد الأشخاص سته مدة التحضير ساعه والطهى ثلث ساعه
  1. كيلو ونصفالكيلو من لحم كتف الغنم
  2. حبتانمن البصل كبير الحجم
  3. معلقتان كبيرتانمن السمن
  4. معلقه كبيرهمن البهارات المخلوطة
  5. معلقه كبيرهمن الزعفران الهندى
  6. 3 حباتمن كبش القرنفل
  7. كأسانمن مرق اللحم
  8. 0.5 معلقه صغيرهمن مسحوق الليمون المجفف
  9. عوددارسين (قرفه خشب)
  10. 3 حباتحبهان
  11. ملح حسب الرغبه
  12. كأس ونصفمن الطمأنينة المقطعه
  13. 0.25 كأسمن المقدونس المفروم ناعم
  14. كأسانمن الرز الطويل البسمتي

الخطوات

عدد الأشخاص سته مدة التحضير ساعه والطهى ثلث ساعه
  1. 1

    يقشر البصل ويفرم ناعم يسخن السمن ويقلى فيه البصل ينثر عليه الزعفران والبهارات والملح

  2. 2

    يقطع اللحم إلى قطع متوسطه الحجم يضاف إلى البصل ويقلب حتى يحمر.

  3. 3

    تضاف الطماطم المقطعه والهال والقرنفل ومسحوق الليمون المجفف والقرفة ويترك الخليط على نار خفيفه مدة عشر دقائق حتى يمتص اللحم كامل البهارات.

  4. 4

    ينثر البقدونس ويملأ ثلث الوعاء بالماء ثم يترك الخليط يغلى لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم

  5. 5

    يغسل الأرز جيدا يصب فوقه مرق اللحم ويترك يغلى حتى ينضج ويتبخر السائل تخفف درجة الحرارة ويترك ثلث ساعه

  6. 6

    يصب الأرز فىً طبق التقديم ويرتب فىً وسطه خليط اللحم والخضر

  7. 7

    (يمكن خلط الأرز مع اللحم والخضر وتقديمه) يقدم الطبق ساخن......وصحتين

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Hussien Behiry
Hussien Behiry @cook_16837366
نُشرت في
أبوظبى

التعليقات

محمد الهنائي
محمد الهنائي @cook_16899965
صوره قبل عن تقدم الغداء في الصاله ما صايم

وصفات مشابهة