Soto Medan

Arina Putri
Arina Putri @Arina_Putri
Batam

Kenal masakan ini karena pernah tinggal sama teman yg asli Medan waktu kerja di Kalimantan.Saking seringnya dia masak menu ini kita yg tinggal satu rumah sampai bosen banget waktu itu🤣🤣
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Medan
#cookpadcommunity_batam

Soto Medan

Kenal masakan ini karena pernah tinggal sama teman yg asli Medan waktu kerja di Kalimantan.Saking seringnya dia masak menu ini kita yg tinggal satu rumah sampai bosen banget waktu itu🤣🤣
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Medan
#cookpadcommunity_batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 2 potongdada ayam
  3. 6 bijiceker ayam
  4. 650 mlair
  5. 40 mlsantan isntant
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 irislengkuas
  9. Bumbu:
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 1 sdtketumbar
  14. 6 butirmerica
  15. 1/2 sdtjintan
  16. 1 butirkemiri
  17. Bahan Pelengkap:
  18. Bihun rebus
  19. Perkedel
  20. Tomat,iris
  21. Daun bawang,iris
  22. Seledri,iris
  23. Sambal
  24. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Satukan semua bumbu kemudian haluskan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu hingga harum dan kering.

  3. 3

    Satukan ayam,ceker,bumbu tumis,lengkuas,daun jeruk dan daun salam

  4. 4

    Tuangkan air dan rebus hingga ayam empuk

  5. 5

    Angkat ayam,tiriskan dan goreng hingga kecoklatan,sisihkan

  6. 6

    Tambahkan santan pada kuah,koreksi rasa dan masak hingga ceker empuk.

  7. 7

    Letakkan bihun,suwiran ayam,irisan daun bawang dan seledri lalu tuangkan kuah dan tambahkan bahan pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arina Putri
Arina Putri @Arina_Putri
pada
Batam
Cooking and baking is my best therapy🍲🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa