مقلوبة الدجاج السورية
Zahra Albak @cook_5164556
الخطوات
- 1
نسلق الدجاج مع بصله مقطعة واعواد القرفه وورق الغار حتى ينضج تماما
- 2
ننقع الرز بماء سخنه لمده ربع ساعه ثم صفي الرز من الماء وضعي البهارات والعصفر ونخلطهم جيدا
- 3
نقطع البيدنجان بشكل طولي ونملحها ونقليها ونضعها جانبا
- 4
نقطع حبتين بطاطا دوائر ونضعها بطنجرة لكي لايلتزق البيدنجان
- 5
ثم نضع البيدنجان باسفل وجوانب الطنجره ثم الرز بالوسط ونضع مرقه الدجاج ومضعها على نار متوسطة
- 6
نفتت الجوانح ونضع اللوز بماء سخنه ليسهل تقشيره
- 7
نقلب الطنجره بعد ان ينشف الماء عنها جيدا ونزيل الطنجره بعد 10 دقائق ونضع قطع الفروج فوقها
- 8
نضت السمن بالمقلاه مع اللوز ونقليه حتى يكسب لون دهبي ثم نضعه فوق الدجاج
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/856605
التعليقات (9)
بتشهي
يسلم هالايادي