نكون قد جهزنا الشيره مسبقا للشيره كاستين سكر وكاسه مويه وقليل ليمون ونضعهم في قدر ونضعهم على نار هاديه حتى تتماسك ونتركها حتى تبرد

نضع في الخلاط ثلاث حبات بيض وعلبه زبادي بنفس علبه الزبادي نضع الزيت والماء والسكر ونخلطهم نحضر طبق عميق ونضع السميد وجوز الهند وملعقه باكينج باودر ونصب الخليط الذي في الخلاط في الطبق العميق ونعجن بليد حتى تختلط المكونات