Sayur goreng(jamur,kembang kol) kriuk

Bundae Rafifachry
Bundae Rafifachry @cook_4890482
Malang

Resah punya anak ga suka makan sayur,coba diakali digoreng kyk gini,ternyata anak2 lahap makannya.biarpun msh panas2 ga pake nunggu dingin.jadi simama ga tau deh smp brp lama sisayur bertahan kerenyahannya,keburu lenyap dari piring....😁

Sayur goreng(jamur,kembang kol) kriuk

Resah punya anak ga suka makan sayur,coba diakali digoreng kyk gini,ternyata anak2 lahap makannya.biarpun msh panas2 ga pake nunggu dingin.jadi simama ga tau deh smp brp lama sisayur bertahan kerenyahannya,keburu lenyap dari piring....😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramjamur tiram putih
  2. 250 gramkembang kol
  3. 3 siungbawang putih dihaluskan
  4. 200 gramtepung terigu
  5. 50 gramtepung tapioka
  6. 1/4 sdtmerica
  7. 2 sdtkaldu bubuk
  8. 2 sdtbaking powder
  9. secukupnyagarem
  10. air es
  11. minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih,dan potong2 jamur dan kembang kol(utk jamur selesai dicuci diperas airnya).

  2. 2

    Campur tepung terigu,tepung tapioka dan baking powder.nantinya tepung ini akan dibagi 1/3 bagian utk pencelup,2/3 bagian utk pelapis.

  3. 3

    Utk pelapis(2/3 bagian tepung) campur dng kaldu bubuk dan garam secukupnya aduk rata sisihkan.

  4. 4

    Untuk pencelup,(1/3 bagian tepung)campur dng merica bubuk,bawang putih,dan garam secukupnya,aduk rata tambahkan dng air es aduk rata.agak kental.

  5. 5

    Masukkan sayuran diadonan pencelup angkat masukkan dibahan pelapis,lapisi dng tepung sampai rata,panaskan minyak masukkan sayuran yg sdh terlapisi tepung.sampai seluruhnya terendam minyak.goreng hingga matang,angkat sajikan dng saos...renyahnya..

  6. 6

    Sebelumnya aq pernah buat resep ini dng tepung maizena lbh renyah,krn lg ga punya maiizena jd aq pake tepung tapioka.ukurannya sama cm tepung maizena ganti tapioka aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundae Rafifachry
Bundae Rafifachry @cook_4890482
pada
Malang
belajar memasak karena punya 2bocil yg seneng banget bantu2 masak.Dan selalu minta buat kue kl lg libur sekolah.krn mereka seneng banget aduk2adonan dan bermain warna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa