اخلط البيضه مع الزبادي والقشطه جيدا اضيف الزيت واستمر بلخفق اضيف السكر والحليب والبكنغ بودر اخر شي اضيف السميد وجوز الهند واكون حضرت خليط البسبوسه

لحشو البسبوسه على النار اضيف الماء الحليب والجبن وأخفق بعدها اذوب النشاء بنص كاس ماء واضيف معلقتين القشطه وأخفق الين يصير الخليط كثيف

في صينيه اضيف نص خليط البسبوسه بعدها اسوي خليط النشاء والجبن واضيف فوقهم نصف الخليط المتبقي واضيفهم بمعلقه صغيره الين اغطي الحشو جيدا ادخلها الفرن الين تستوي

بعد ماتبرد اضيف القطر وصحتين وهناء