اول شيء ترحي البصلة تعك اوتنحي غير الماء تع البصلة كل واحد اطرقتو تحط في القدر مع طرف اللحم مغرف سمن تقلى شوي تحط السكر امبعد دري شوي الماء

ودري القرفة طيب نجمة الارص

مبعد ما حطت عين البقرة في ماء ساخن وايضا الزبيب نصفهم ونلحهم في القدر يطيبو

في جهة اخرى تحضري كريات لتزين اولا تحط المشمش في ما ساخن باش يطرى امبعد تصفيه

تحطه في الربو وتمحص جلجلان (سمسم) وتزيدي الكاوكاو وترحيه وتشكله كريات تقدري تزيدي زبيب