نحضر الجبنة المطاطيه اولا نضع حله على النار نضع غيها ملعقة زيت ومكعب زبده ونضيف ملعقة دقيق ونقلب بعدين نضيف كوب حليب نقلب حتى يتماسك وبعدين نضيف الموتزاريلا ورشه ملح ونقلب الى ان تذوب الجبنة نعجن العجينه ونتركها حتى تتضاعف ونقسمها لكرات ونفرد كل كره ونضع الصلصة والصلصة عباره عن معلقتين ثوم بودرة وبصل بودرة ورشه ملح ونصف كوب ماء ونضعهم على النار بعد منضيف الصلصة نحط اي حشو عندنا للبيتزا وندخلها الفرن ونطلعها قبل ما تستوي ونضيف لها صوص الجبنة بتاعنا وندخله الفرن ثاني وبالهنا