بوراك بالسلق روووعة(سنبوسك بالسلق)

بوراك في كوشة صحي وميقهمش ومقرمش يابابا 🤩👍

#بوراك_بريك

#كوكباد_بريميوم

لازم الزيت تكون قليلة والنار متوسطة باه يطيب (يستوي)البيض

وصفة من المطبخ المصري لعمل طبخة القلقاس بالسلق واللحم

#بوراك_بريميوم وصفات رمضان

فرنسية بلمسة جزائرية

#دجاج بالسلق والجبن#يسعد مساكم متابعين ومشاهدين وصفات ام باسم رجعت لكم بعد انقطاع فتره بسيطه لظروف صحيه اشكر كل اللي تواصلو معي ع الخاص وافتقدوني ان دل ذلك على شي فانما يدل على معدنكم الطيب ونبل اخلاقكمالمهم هذي الوصفه سويتها من يومين وللامانه طعمها لاتوقف اتمنى تجربوها والعذر والسموحه لكل اللي يتابعوني وماقدرت اتابع وصفاتهم اواعلق عليها وقصرت معهم

#السلق_سلق_على_الطريقه_السوريه#سلق_سوري #السلقالسِّلْق (الاسم العلمي: Beta vulgaris subsp. cicla) هو نوع من أنواع الخضروات الورقية المهجنة، تؤكل أوراقها كما تؤكل جذورها في أحيان أخرى. وهو غني بالمعادن وفيتاميني بي وسي وحمض الفوليك والحديد.يعد هذا النوع من الخضروات من المكونات الشعبية في المطبخ المتوسطي حيث تعود أولى أصنافه إلى جزيرة صقلية. ويمكن استعمال أوراق السلق الصغيرة في السلطة إلا أنه في الأغلب يستخدم السلق في تحضير بعض الأكلات التي يتم طهيها، حيث يعد المكون الأساسي في بعض الوجبات من قبيل السماقية في غزة متلاً، و "البراك" في ليبيا، كما ويستعمل لعمل أكلة الدولمة العراقية الشهيرة و كذلك في تونس حيث تستعمل في طبخ ما يعرف بالعصبان أو الدوارة مع استعمال البقدونس وفي مصر كمكون أساسي في طبخ القلقاس والخبيزة. كما وأنه يستعمل لدى عدة ثقافات حول العالم.يمكن القيام بحصاد السلق قبل أن تنضج أوراقه الخضراء فيما لا تزال يانعة، إلا أنه بالإمكان حصادها بعد النضوج حيث تكون أشد قليلا وأكثر تماسكا. وأوراق السلق عادة خضراء زاهية. و هذه النبتة مهددة بالأكل من قبل الطيور نظرا لمذاقها الحلو. و كما يمكن زراعتها في أي وقت من أوقات السنة مع توفير الماء والكثير من السماد.

طريقة قلي البوراك .لازم تكون على نار متوسطة .