Puits moelleux au saumon champignons

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Puits moelleux au saumon champignons

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Ingrédients

20 minutes
6personnes
  1. Pâte
  2. 250 g de farine
  3. 10gde levure fraîche
  4. 1œuf
  5. 1/2 cas de thym
  6. sel
  7. 50 mld’huile de tournesol
  8. 120 ml de lait
  9. Farce
  10. 150 mlcrème épaisse
  11. sel poivre
  12. 200g saumon fumé
  13. 250 gchampignons
  14. Façonnage
  15. 150 gd’emmental râpé
  16. herbe de Provence
  17. œuf pour la dorure

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Dans le bol du robot mettre tous les ingrédients travailler la pâte une dizaine de minutes, couvrir et laisser lever 1 h

  2. 2

    Façonnage : dégazer la pâte et façonner 8 boules, les déposer sur une plaque de cuisson en les espaçons. Les aplatir avec l’aide d’un verre au milieu pour former un puits

  3. 3

    Remplir de crème(assaisonner) champignons coupé en morceaux, saumon fumé, rajouter l’emmental râpé herbe de Provence

  4. 4

    Badigeonner d’œuf. Au four 20 min 180•

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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