نخلط المقادير السائلة مع الخميرة ونخلط قليلا ثم نضيف الفرينة (طحين) والملح ونخلط جيداً ونعجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة ثم ندخل فيها الزبدة بالتدريج حتى تصبح ألين وتلمع ثم نتركها تختمر مدة،

بعدها نشكلها اي شكل مثل الذي في الصورة ،وندهن بصفار البيض وملعقة قهوة ونتركها تتخمر مدة ساعة وندخلها الفرن مدة 20دقيقة على 180درجة.