قطعي البصل بشكل ناعم وضعيه في المقلاة مع زيت ساخن (فنجان زيت)

قطعي الخضار بشكاوى طويل ورقيقة

بعد احمرار البصل أضيفي الجزر أولا حتى يطبخ بشكل نصفي

أضيفي الخضار الباقي مع الثوم والملح و الفلفل السود والزنجبيل و الكمون و رأس الحانوت والملح و الخردل اخلطيها و دعيها تطبخ

أخرجي الحشوة وضعي بها الجبن و الزيتون و البيض المغلي

اخلطي الكل وضعيه في أوراق الديول

أنصح بعدم قلي البوراك بل دهن صينية الفرن بالزيت ووضع حبات البراك و دينها هي الأخرى بالزيت و وضعها في الفرن للمحافضة على صحتنا