Ayam POP Khas Sumatera Barat by @iztysnack

Mommy Cute
Mommy Cute @cook_16496493
Purwokerto ,Banyumas ,Jawa Tengah, Indonesia .

Request suami lagi ini
Krn suami suka makanan yang asin2 jadinya pas bgt masak ayam pop kek gini. Awalnya agak ragu tp hasilnya enak juga 😊

Silahkan moms , di recook . saya tunggu yaa 😊

Ayam POP Khas Sumatera Barat by @iztysnack

Request suami lagi ini
Krn suami suka makanan yang asin2 jadinya pas bgt masak ayam pop kek gini. Awalnya agak ragu tp hasilnya enak juga 😊

Silahkan moms , di recook . saya tunggu yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

½jam
1 porsi
  1. Bahan 1 ½ ekor ayam kampung sisihkan kulitnya
  2. 1 sdtgaram
  3. 1jeruk nipis (bisa di ganti dg cuka)
  4. 2 Bumbu ; bahan
  5. 5 siungbawang putih (haluskan)
  6. 1 sdtmerica (saya pake ladaku)
  7. 2 sdtgaram
  8. 3 Bahan kuah ; bahan
  9. 1 buahair kelapa (bisa di ganti dengan air 800ml)
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 batangserei, geprek
  12. 4 Bahan sambal ; bahan
  13. 2 buahtomat di belah jadi 4
  14. 5 siungcabe rawit
  15. 5 buahbawang merah (potong2)
  16. 1/2kunyit
  17. 1 sdtgaram
  18. 5 sdtminyak (untuk menumis)

Cara Membuat

½jam
  1. 1

    Rebus air kelapa dan sisa bahan 3 lalu masukkan bahan 2

  2. 2

    Bumbui ayam dengan bahan 1 lalu aduk sampai rata diamkan beberapa menit kemudian masukan ayam ke dalam air rebusan tunggu sampai mendidih (bisa merebus pake magicom / panci presto)

  3. 3

    Gongso kulit ayam tadi hingga berminyak & harum kekuningan

  4. 4

    Ambil minyak lalu goreng bahan ke 4 sampai bener2 mateng. setelah itu ulek / blender bahan tadi sampai lembut

  5. 5

    Setelah ayam yang di rebus tadi sudah bener2 empuk. Lalu tiriskan

  6. 6

    Panaskan minyak hingga hangat. Goreng ayam di suhu 80°c, goreng hingga cukup panas saja tak perlu sampai kekuningan

  7. 7

    Angkat,sajikan dengan sambal dan lalapan (daun singkong yang sudah di rebus (suka suka hati))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Cute
Mommy Cute @cook_16496493
pada
Purwokerto ,Banyumas ,Jawa Tengah, Indonesia .
sebenernya saya bukan ahli memasak tapi karena saya wanita jadinya harus bisa memasak 😂 biar suami gak kelaperan gitu kata mamahku 😁hobby makan harus bisa masak sendiri ye kan 😊➖➖➖➖➖➖🔴 Follow My🔴 Ig Account ;🔴 @iztycute🔴🔴 Ig Business ;🔴 @iztysnack➖➖➖➖➖➖
Lebih banyak

Resep Serupa