فلان مودرن

نأخذ كأس الحليب ونغمسو فيه البسكويت ونصنع به طبقة في المول

بنفس الطريقة نديرو طبقة ثانية

في وعاء (كاسرونة) نضع نصف لتر حليب وعلبة الفلان ونصف كأس نشاء نخلط جيداً حتى يذوب الكل

نضع فوق نار متوسطة ونخلط إلى أن يبدأ الخليط بالتماسك

نفرغوه فوق البسكويت ونتركه يجمد

نخلط المزيج ونضيفه على الفلان انا اضفت الموز يمكن ايضا الفراولة