Fonott kalács

tomsicskata
tomsicskata @tomsicskata
Sheffield

Fonott kalács

Csákai Zsanett Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Fonott kalács receptet.
szinimingoz77 Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Fonott kalács receptet.
Berta Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Fonott kalács receptet.
tomsicskata
tomsicskata @tomsicskata
Sheffield
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4-6 főre
  1. 600 grbúzaliszt
  2. 3 dbtojásfehérje
  3. 3 dbtojássárgája
  4. 3 evőkanálétolaj
  5. ízlés szerintsó
  6. 3 dllangyos tej
  7. 25 grélesztő
  8. 1 evőkanálcukor
  9. Töltelékhez
  10. 5 evőkanálporcukor
  11. 250 grvaj vagy margarin
  12. 3 evőkanálkakaópor
  13. 10-20 gvaníliás cukor

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Első lépésként felfuttatjuk az élesztőt a 3 dl langyos cukros tejben.

    Fonott kalács recept fázis 1 fotója
  2. 2

    A lisztet, a tojásfehérjét, étolajat, sót és a már felfuttatott élesztőt egy tálba helyezzük, és megdagasztjuk. Kb. 45-60 percig kelesztjük meleg helyen, egy ruhával letakarva.

    Fonott kalács recept fázis 2 fotója
    Fonott kalács recept fázis 2 fotója
    Fonott kalács recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Amíg a tészta kel, elkészítjük a kakaós-vajas krémet. Ez kerül majd a tésztára.

    Fonott kalács recept fázis 3 fotója
  4. 4

    A megkelt tésztát 6 egyenlő részre osztjuk.

    Fonott kalács recept fázis 4 fotója
  5. 5

    Ezt a 6 részt egyenlő nagyságúra kisodorjuk, majd megkenjük a kakaós krémmel, amikor ez kész, feltekerjük. Ebből hat egyenlő kis rúd lesz, amiből majd hármas fonatot készítünk. Ez adja meg a kalács végleges formáját, így két szép szál kalácsunk lesz. A tésztát izesíthetjük még mazsolával. Ilyenkor rászórjuk a krémre vagy akár bele is keverhetjük abba.

    Fonott kalács recept fázis 5 fotója
    Fonott kalács recept fázis 5 fotója
    Fonott kalács recept fázis 5 fotója
  6. 6

    Utolsó lépésként a kalácsokat megkenjük a 3 tojássárgájával. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. Én amikor lekenem a tésztát a tojással, utána még hagyom kb. fel órát kelni. Majd sütés előtt újra bekenem tojással.

    Fonott kalács recept fázis 6 fotója
  7. 7

    Kb. 45-60 perc alatt készre sütjük a kalácsot, kb. 180 C fokos sütőben. Amikor már kihűlt, szépen fel lehet szeletelni, porcukorral megszórni.

    Fonott kalács recept fázis 7 fotója
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Csákai Zsanett Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Fonott kalács receptet.
szinimingoz77 Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Fonott kalács receptet.
Berta Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Fonott kalács receptet.

Cooksnapek (5)

Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
tomsicskata
tomsicskata @tomsicskata
Közzétéve:
Sheffield
39 éves nagycsaládos anyuka vagyok, imádom a konyhám és szeretek a családomra sok sok finom ételt főzni.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Szilvia
Szilvia @cook_Szilvia
Szia Kata  szeretném megkérdezni, hogy a tojás fehérje nem nehezíti el a tésztát?  Én sok kelt tésztát sütök, de eddig soha nem tettem bele fehérjét,  csak a sárgáját.
Vendég

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Rizses lecsó gyorsan egyszerűen
  2. Caldo verde avagy a portugál kelkáposztaleves
  3. Túrós rétes réteslapból🍚🫶🏽
  4. Gulyásleves 🫕😍🫶🏽
  5. Shakshuka
  1. Mézes csirke
  2. Rakott padlizsán (diétába illeszthető)
  3. Gríztorta
  4. Egyszerű csirkés-baconös-zöldséges tészta