بيتزا برغر 😍😋

Name: بيتزا برغر 😍😋
Cuisine: جزائرية
Ingredients: مكونات العجينة:; 500 غ فرينة; 0.5 كوب زيت; علبة ياغوورت طبيعي; 2 ملاعق كبار سكر; ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز; ملعقة صغيرة خميرة الحلويات; ملح; 0.25 لتر ماء; مكونات الصلصة:; 2 حبات طماطم; حبة بصل; 4 فصوص ثوم; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة ملح; 0.5 ملعقة كبيرة معجون الطماطم; ورقة رند; 0.5 ملعقة صغيرة زعتر; 3 ملاعق كبيرة زيت; مكونات البرغر; رطل لحم مفروم; 0.5 ملعقة فلفل احمر; 0.5 ملعقة فلفل اسود; ملعقة صغيرة موتارد; بيضة; خبز مرحي; 4 فصوص ثوم; 0.5 ملعقة كمون; ملح

Anfel Leghdiri @cook_16692242

الجزائر

#اكلات رمضانية بيتزا برغر هلال مناسبة لأجواء رمضان😍

اقرأ المزيد...

#اكلات رمضانية بيتزا برغر هلال مناسبة لأجواء رمضان😍

المكوّنات

مكونات العجينة:
500 غفرينة
0.5 كوبزيت
علبةياغوورت طبيعي
2 ملاعق كبارسكر
ملعقة كبيرة ونصفخميرة الخبز
ملعقة صغيرةخميرة الحلويات
ملح
0.25 لترماء
مكونات الصلصة:
2 حباتطماطم
حبةبصل
4 فصوصثوم
1/2 ملعقة صغيرةفلفل احمر
1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة صغيرةملح
0.5 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم
ورقة رند
0.5 ملعقة صغيرةزعتر
3 ملاعق كبيرةزيت
مكونات البرغر
رطللحم مفروم
0.5 ملعقةفلفل احمر
0.5 ملعقةفلفل اسود
ملعقة صغيرةموتارد
بيضة
خبز مرحي
4 فصوصثوم
0.5ملعقة كمون
ملح

الخطوات

1

اولا نضع في ربع لتر ماء الخميرة والسكر وثلاث ملاعق كبار فرينة نخلطهم مليح نحطهم يتفاعلو ومن جهة أخرى نضع الملح وخميرة الحلويات والياغورت والزيت نخلطهم ونضيف مزيج الخميرة ونخلطو المكونات
2

نخلط حتى تتماسك العجينة واذا جات جارية نضيف الفرينة نعجن مليح لمدة 5دقايق حتى تولي ملساء ونحطها تخمر في وعاء حتى يتضاعف حجمها
3

بعد الاختمار نقسم العجينة الى اربع اقسام نحكم قسم نطرحو ونحطو في بلاطو ندخلو للفرن يطيب نصف طياب برك ونخرجو ومن جهة أخرى الصلصة راهي طيب مع المكونات كي تكمل نرحيوها
4

نتبل اللحم ونحطو فالمقلة يطيب وبعد ذلك نقصو بشكل هذا
5

بعد ما طيب العجينة نصف طياب نقصو بشكل هلال نديرلها الصلصة والفرماج والزيتون الأخضر والكورنيشون ونشعللها الفور من فوق 5دقايق ونخرجوها ونضيفولها مايونيز
6

بعد ما طابت قصيتها واضفتلها المايونيز والهريسة 😋