Salmon teriyaki donburi

Rifka Ayu Andraina
Rifka Ayu Andraina @cook_4105319
Bandung, Indonesia.

Semenjak ada tugas untuk internsip di Tegal... jd kangen sama menu di Zenbu. Di Tegal ga ada Zenbu (mudah2an suatu saat nanti ada) jadi iseng2 aja bikin sendiri deh biar ala2 donburinya zenbu...ternyata gak susah ya bikinnya😂

Salmon teriyaki donburi

Semenjak ada tugas untuk internsip di Tegal... jd kangen sama menu di Zenbu. Di Tegal ga ada Zenbu (mudah2an suatu saat nanti ada) jadi iseng2 aja bikin sendiri deh biar ala2 donburinya zenbu...ternyata gak susah ya bikinnya😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grsalmon
  2. 2 buahtelur ayam
  3. 1 siungbawang bombay
  4. 4 lembarnori (rumput laut)
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 sachetsaus teriyaki

Cara Membuat

  1. 1

    Potong salmon menjadi 2 bagian (biar hemat) lalu pisahkan kulitnya. Lalu daging salmon dipanggang di atas wajan / panci / pemanggang (terserah adanya apa di dapur) TANPA minyak

  2. 2

    Iris bawang putih dan bawang bombay tipis2, lalu tumis dengan sedikit mentega. Lalu campurkan 1 sachet saus teriyaki (saya pakai saori) lalu angkat

  3. 3

    Panaskan mentega kembali, Masukkan 2 butir telur ayam, aduk dengan menggunakan api kecil sampai setengah matang lalu matikan api. (Saat dimatikan dlm keadaan setengah matang telur ttp dalam keadaan panas sehingga membentuk) lalu angkat

  4. 4

    Saatnya plating. Susun nori di pinggir mangkok, lalu masukkan nasi putih. Letakkan salmon di atas nasi, lalu berikan saus teriyaki diatasnya. Lalu scrambled egg juga.

  5. 5

    Tak lupa juga sisa kulit salmon tadi dipotong kecil2 lalu di goreng diatas mentega dgn api kecil hingga kering. (Lalu taburkan diatas sisa space nasi)

  6. 6

    Salmon teriyaki donburi siap dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifka Ayu Andraina
Rifka Ayu Andraina @cook_4105319
pada
Bandung, Indonesia.
A wife. A doctor. Cooking isn’t difficult cause everyone has taste, you just don’t realize it. Happy cooking❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Icha Koeslandari
Icha Koeslandari @cook_16287402
kak emg kulitnya harus dipisah ya? kalo ga dipisah apa jadi ga enak?

Resep Serupa