Gyors túrós kockapogácsa

Nora Santha
Nora Santha @nora_santha

A család kedvence.
Sütőporral készül, nem kell sem pihentetni, sem hajtogatni, csak
gyorsan összeállítom. Már nem szoktam kiszaggatni sem, a pogácsa szaggatás helyett csak kockára vágom. Kívül ropogós, belül finom puha.
#gyors #sütőporos #túrós #pogácsa
#2019 #csaladirecept

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
2 tepsi
  1. 500 gliszt
  2. 250 gtúró
  3. 2 dltejföl
  4. 250 gmargarin
  5. 1 dbtojás +
  6. 1 dbtojássárgája a kenéshez
  7. 1 púpozott evőkanál
  8. 1 cssütőpor (12 g)
  9. ízlés szerintTrappista sajt a tetejére

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Kimérem a hozzávalókat.

  2. 2

    A tejföllel elkeverem a tojást és a sót.

  3. 3

    A lisztet összekeverem a sütőporral és átszitálom. Én a gyúródeszkán állítom össze, de természetesen egy dagasztótálban is el lehet készíteni. Egy mélyedést alakítok ki a közepén, beleteszem a margarint és összemorzsolom.

  4. 4

    Ennek a közepébe is mélyedést készítek, hozzáadom a túrót és a tejfölös keveréket. Összegyúrom, ha túl lágy lenne (van amikor a túró nagyon nedves), kevés lisztet adok még hozzá.

  5. 5

    Lisztezett deszkára teszem, a tetejére is szórok egy kevés lisztet és kb. 1 cm vastagra kinyújtom. (Mostanában jó ujjnyi vastagra nyújtom)

  6. 6

    Megkenem egy tojássárgájával.

  7. 7

    Sajtot reszelek rá és a sodrófával gyengéden rásimítom.

  8. 8

    Pizza vágóval 2,5X2,5 cm-es kockákra vágom. (Jobb összevágni ilyen tésztavágóval)

  9. 9

    Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe teszem.

  10. 10

    190 °C os előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel, szép pirosra sütöm.

  11. 11

    Megpróbálom elhessegetni a kóstolókat addig, amíg forró 😆. Frissen az igazi, de másnapra is puha marad, már ha esetleg maradna belőle.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Nora Santha
Nora Santha @nora_santha
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek