نخلط الماء والقهوه والسكر في ركوة القهوه ونحركها حتى تغلي ويظهر عليها الريم الابيض نحركها حتى يختفي الريم الابيض وينزل لتحت لاه هو سبب مرارة القهوه

نصب نصف القهوه بالفنجان ونرجع باقي القهوه على النار ونتركها تغلي من جديد حتى تظهـر عليهـا رغوه ومانحركها عشان

ارجع اصب القهوه على نفس الفنجان اللي صبيت فيه اول مره نصف القهوه وبالعافيه