مواد لازم

۲ ساعت
۸ نفر و بیشتر
  1. ۱ پیمانه نخود
  2. ۱ پیمانه لوبیا قرمز
  3. ۱ پیمانه لوبیا چیتی
  4. ۱ پیمانه عدس
  5. ۱ کیلو سبزی آش خرد شده
  6. ۳ عدد پیاز بزرگ
  7. ۱ بوته سیر
  8. مقداری نعناع خشک
  9. حدود ۲ لیوان کشک مایع (مقدارش بسته به ذائقه خودتون)
  10. نمک و فلفل و زردچوبه
  11. ۱ بسته رشته آش

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    حبوبات رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید، حبوبات خیس خورده رو با آب توی قابلمه بریزید و بذارید یکی دو ساعت خوب بپزه. تو این فاصله میتونید پیاز داغ و سیر داغتون رو آماده کنید

  2. 2

    وقتی حبوبات تقریبا پخته بود سبزی رو با نصف پیاز داغ بهش اضافه کنید و ادویه هاتون رو هم اضافه کنید (من زردچوبه رو کمی توی روغن تفت دادم) اجازه بدید سبزی هم کامل بپزه

  3. 3

    حالا رشته ها رو دو سه قسمت کرده و کم کم به آش اضافه کنید و با ملاقه هم بزنید ، برای لعاب بیشتر میتونید ۲ قاشق آرد رو با کمی آب حل کنید و توی آش بریزید بعد از نیم ساعت آش آماده هست مقداری از کشک رو بریزید داخلش و زیرشو خاموش کنید

  4. 4

    آش رو توی ظرف بریزید و با کشک و نعنا داغ و سیر و پیاز تزیین کنید، نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
mahdiye
mahdiye @cook_15172887
در
کرج

نظرات (3)

Azam
Azam @cook_16904575
اوووووف عاشقشم.خیلی خوشمزه است

دستورهای مشابه