اقطع اللحم قطع متوسطه بعد غسله بالماء واضيف البهارات عليه والزبادي و الزيت زيتون وامزجهم مع بعض واخليهم بالثلاجه لمده ست ساعات

ابتدي اشك الأسياخ الخشب باللحم والبصل والطماطم والفليفله و اشويهم ع مقلايه ع نار هادئه مع التقليب

اغسل الرز واغليه مع الخضار المجمده مع اضافه الملح

بعد ما اصفي موية الرز ارجعه ع نار هادئه لين ينشف تماما بعد ذلك اشيل من الارز مقدار ٦ ملاعق واحطهم في زبديه مع ملون الطعام

بعد ذلك اجيب زبديه نظيفه واحط ثلاث ملاعق في كل زبديه من الارز الملون و ارصه واحط الارز الابيض فوقه واضغطه واقلبه بصحن التقديم

اضيف اسياخ اللحم المشوي الى جانب الارز مع اضافه الخس او البقدونس لكِ حرية التقديم