نحضر العجين ونتركها ترتاح قليلا ثم نحلها على شكل مستطيل

نرابي المارغارين فوق ثلثي العجين ونترك الثلث الآخر فارغ ثم نطبق الثلث الفارغ فوق الزبدة ثم نطبق الثلث المتبقي عليه ونغلق الاطراف كما في الصورة

نرش الفرينة (طحين) و نحلها مستطيل ثم نعاود نطبق على 3 ونحل ونزيد نطبق نكرر العملية 6 مرات. وكي نطبق ننفض الفرينة (طحين) الزائدة باه تنجحلنا الوصفة

ثم نقسمها و نغلفها جيداً بالفيلم الغذائي ثم نضعها في أكياس ونحطها في المجمد. عند الاستعمال نخرجها ب3 ساعات من قبل ونحطها في الثلاجة من الاسفل حتى تديكونجلا ونخدم بيها وانشاء الله الأيام القادمة نحط وصفات بهذه العجينة

لما نحشيها نأخذ صينية نرشها بقليل من الماء ثم نفرش ورق الطهي(هداك الماء راح يساعد العجينة الم ورقة باه تنتفخ وتجي خفيفة) ونحط حبات السفلي أو الشئ اللي خدمتو ويدخلها لفرن ساخن جداً على 200 دقيقة حتى تنضج.