عيش باللحم

صورة من teacher mem، شاركها بعد تجربة وصفة عيش باللحم
Durra
Durra @cook_4116234
ينبع، السعودية

عيش باللحم طبق حجازي مميز ولذيذ جداً .. الوصفة هنا مجربة وإن شاء الله مقاديرها مضبوطة

اقرأ المزيد...
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 4 كاساتدقيق
  2. 3/4 كاسةزيت
  3. 1/2 كاسةأو أكثر قليلا ماء للعجن
  4. ملعقة كبيرةخميرة فورية
  5. 1/2 ملعقةبيكنج بودرة
  6. ملعقة كبيرةابزار عيش (يانسون وشمر وكمون وشوية حبة سودة مطحونين)
  7. 0.5 كيلومفرومة
  8. حزمةكرَّات مفري
  9. حزمةشبت مفري
  10. 3بصلات مفرية
  11. ملح
  12. فلفل اسود
  13. كزبرة ناشفة ناعمة
  14. كمون
  15. 0.5 ملعقة حبة البركة بدون طحن
  16. خلطة طحينة :
  17. (8 ملاعق طحينة
  18. 4 ملاعق خل أسود
  19. قليل ماء
  20. ملح
  21. فلفل أسود

الخطوات

  1. 1

    أجهز اللحمة المفرومة بخلطها مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود وأطبخها على النار بدون إضافة زيت أو ماء إلى أن ينشف ماؤها ثم أضيف إليها الكرَّات والشبت وخلطة الطحينة

    صورة لخطوة 1 من وصفة عيش باللحم
  2. 2

    نخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودرة وابزار العيش ونصف ملعقة صغيرة حبة البركة ثم نضيف الزيت ونعجنهم بالماء تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة

  3. 3

    نترك العجينة تختمر لمدة ساعة ثم تفرد وتوضع في صينية مدهونة ونضع خليط اللحمة عليها ويمسح وجهها بالبيض وتزين بالسمسم وقطع الطماطم

  4. 4

    تخبز في فرن مجهز مسبقا على ٣٥٠ درجة فهرنهايت إلى أن تحمر من أسفل ثم يحمر سطحها وبالهناء والعافية

    صورة لخطوة 4 من وصفة عيش باللحم

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب (1)

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

التعليقات

وصفة من

Durra
Durra @cook_4116234
نُشرت في
ينبع، السعودية

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. بف باستري بالكاسترد
  2. فطيرة دقيق اللوز والبيض
  3. حلا بارد ولذيذ ✨🤍
  4. مشروب الكاسترد👍🏻
  5. شوربة الحمص🍲
  1. كيك بالمكسرات
  2. معكرونه بالطريقة الايطاليه
  3. معكرونه بالدجاج والصوص صحيه
  4. حلى سهل وبسيط