- 19.09.18 -Saya dan suami adalah pecinta pempek meskipun kita bukan orang palembang. Daripada kita beli mulu, yg bisa bikin kantong kering, mending buat sendiri sajalah. Bisa sekalian bikin banyak.Nemu resep dari IG, coba bikin beberapa kali. Baru yg ketiga yg berhasil.Resep tidak sesuai resep asli di IG. Sudah dimodif dikit. Resep ini versi saya ya.Ada versi saya pakai teri nasi blender.Selamat mencoba 😊

Pempek dos nih enak banget buat jadi camilan rumahan. Rasanya gurih, teksturnya empuk kenyal. Dan mudah bikinnya. Dimakannya jangan lupa pake cuko.. dijamin makin mantap!

Suami tiba-tiba pengen pempek. Tapi nyari daging ikan yg pas ga ada. Akhirnya buat deh ini. Resepnya Xanderskitchen yg d tambah sendiri dikit2 sesuai keinginan n kebutuhan 😀😀😀

Ini resep Pempek dos paling pas dari semua resep yang pernah aku coba. Rasanya pas ga terlalu kenyal dan ga terlalu lembek. Cara buatnya juga mudah dan hasilnya bagus mulus.Resep adaptasi dari Xander’s Kitchen 😍#festivalramadancookpad#silaturahmirecook#cookpadcommunity_jakarta#serabijakarta

Kemarin nonton chef Farah Quinn bikin pempek dos di youtube. Kok ternyata cukup simpel step-stepnya. Cuss langsung eksekusi hari ini. Teksturnya oke banget, cuma memang ga segurih pempek ikan. Makanya aku tambah penyedap. Garamnya juga masih agak kurang dikit. Trus cukonya menurutku masih kurang asem padahal udh aku tambah asamnya dari resep asli. Dan pedas kerasa banget jadi mgkn next perlu aku kurangi biar lebih santai makannya. Ini aku tulis resep yang aku buat hari ini. Next time bisa menyesuaikan lagi.

Sebagai orang Palembang yang tinggal di Jakarta, saya lumayan sulit mencari pempek yang sesuai dengan lidah asli Palembang saya. Sudah banyak pempek yang saya coba disini, namun tetap saja tidak ada yang bisa mengalahkan cuko dan rasa asli pempek dari Palembang. Biasanya kalau kangen Palembang, saya buat pempek. Namun, lebih sering buat pempek dos karena agak sulit mencari ikan tenggiri fresh di pasar terdekat. Walaupun hanya pempek dos tapi teksturnya mirip dengan pempek ikan. Lembut, padat, dan tidak bocor saat diisi telur. Sangat nikmat disajikan dengan cuko kental. Mari kita buat Pempek Dos!Kunjungi blogku di amaliaama.blogspot.com atau instagramku di @amaliaama_ dan @cookingliciouss (my cooking gallery)#MasakanKilat #Appetizer #Pempek #PempekDos #Palembang #Ikan #PempekPalembang #PempekIkan #MariMasakBersamaAmalia #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookingliciouss #BikinSendiri

Bismillah, udah lama pengen bikin pempek dos dan kesampaian juga. Berhasil mengalahkan wegah🥰Cemilan mudah, murah, dan enak.Sajikan saat hangat ya, karena tekstur pempek saat hangat, pas sekali. Lembut dan agak kenyal. Namun, ketika sudah dingin jadi agak alot, tapi rasa tetap enak.Setelah ini mau coba resep atau tips pempek dos yang lembut baik saat hangat maupun dingin. Infoin ya teman-teman, kalau ada yg punya resep atau tips 🥰#TiketTheAprontis#CoboyberKreasiPenuhCinta#CoboyBerKreasi23#CookpadCommunity_Surabaya

Beberapa hari yang lalu saya beli udang segar 1kg. Waktu bersihkan udang, liat kulitnya yang masih segar rasanya sayang buat dibuang. Akhirnya saya buat kaldu udang. Dan kebetulan sekali, keesokan harinya suami minta dibuatin pempek. Alhamdulillah kaldu udangnya bermanfaat buat bikin pempek dos. Meskipun tanpa ikan, rasanya tetep gurih dan ada aromanya udangnya. Saya langsung buat 2x resep karena emang suami doyan bgt sama pempek. Saya pake resep ciloknya mbk endang jtt, tinggal ganti air biasa dengan kaldu udang. Untuk cuko nya saya lupa dapet resep darimana, yg jelas itu resep favorit sesuai selera saya dan suami. Saking seringnya bikin sampe hafal di luar kepala. Percayalah meskipun warna pempek di foto keliatan agak kuning keruh, tapi aslinya gak dan rasanya enak. Mungkin efek waktu jepret2nya udah jam5 lewat😂😂

Resepnya saya dapet dari mba @Xander’s Kitchen. Cuma agak saya renovasi sedikit. Bahannya mudah, prosesnya jg gampang. Berhubung bahan dirumah lg lengkap, langsung deh eksekusi. Dari resep mba xanders nya saya cuma buat setengah resep. Gampang bgt. Hasilnya banyaak. Silahkan dicoba :)

Resep pempek hemat, mudah dan tahan lama..

Suka banget sama pempek, tapi biasanya selalu beli atau pesan kalau lagi kepengen pempek. Mau buat sendiri ko keliatannya susah😅. Ini pertama kali buat pempek dos. Alhamdullilah langsung jadi, cara buatnya juga mudah gak sesulit seperti yg dibayangkan.rasanya enak, sayang kurang timunnya aja, pas nyari di tukang sayur gak ada timun😅.Recook dari MB Zahara makasih MB resepnya mantul 😋#CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang_Post #cookies_zahara

Untuk yang hobi makan pempek, perlu sesekali mencoba resep ini. Selain lebih mudah, biaya prduksinya juga lebih murah hehehe