فطائر البرجر

Name: فطائر البرجر
Cuisine: سعودية
Ingredients: للعجين:; 2 (0.5 كوب) طحين(فرينة (طحين او دقيق)); 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة; 2 ملعقة كبيرة سكر; 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة مجفف; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر; 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; 0.25 كوب زيت ذرة; 1 كوب ماء دافيء; 6 قطع برجر; 6 شريحة جبن شيدر او جبن سلايز; 1 حبة طماطم كبيرة شرائح; 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص او حبة السوداء(سينوج (حبة البركة)); نقط من الخل اختياري

أم عبودي @Haninkam_966

المدينة المنورة

#اطباق_منال
فطائر البرجر اللذيذة على طريقة منال العالم اعتمد الوصفه من سنوات ويحبوها اطفالي

اقرأ المزيد...

فطائر البرجر

أم عبودي @Haninkam_966

المدينة المنورة

#اطباق_منال
فطائر البرجر اللذيذة على طريقة منال العالم اعتمد الوصفه من سنوات ويحبوها اطفالي

المكوّنات

للعجين:
2 (0.5 كوب)طحين(فرينة (طحين او دقيق))
1 ملعقة كبيرةخميرة فورية ناعمة
2 ملعقة كبيرةسكر
2 ملعقة كبيرةحليب بودرة مجفف
1 ملعقة صغيرةملح
1/2 ملعقة صغيرةبيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرةثوم بودرة
0.25 كوبزيت ذرة
1 كوبماء دافيء
للحشو:
6 قطعبرجر
6 شريحةجبن شيدر او جبن سلايز
1 حبةطماطم كبيرة شرائح
للتلميع:صفار بيضه كبيرة
1 ملعقة كبيرةسمسم محمص او حبة السوداء(سينوج (حبة البركة))
نقطمن الخل اختياري

الخطوات

1

نخلط جميع المكونات المذكورة حتى نتحصل على عجينة طرية نضعها بوعاء مرشوش بشوية زيت ونتركها جانبا حتى يتضاعف حجمها من جهة اخرى نشوح شرائح البرجر
2

لما يتضاعف حجم العجينة وتختمر اقسمها الى 12قطعة صغيرة وافردها الى دوائر متساوية
3

نضع شريحة البرجر فوق الدوائر المفرودة ثم شريحة طماطم ثم الجبن وبالاخير نضع دائرة من العجين نقفل الاطراف جيداً ونلمعها بصفار البيض ونرش السمسم وندخلها الى الفرن 180درجة
4

اضفت شرائح البطاطس المقلية لابني يحبه بهذه الطريقة
5

محمرين وبنان بالصحة والعافية