ناخد ورقة من ورق الديول نرص عليها كمية من البطاطا المهروسة نزيد فوقها كمية من البصل المقطع مبعد نضيفو المعدنوس ثم الطماطم والزيتون واللحم المفروم كل المكونات نضيفها على شكل طبقات رقيقة

نضيف الجبن شرائح رقيقة منه فوق المكونات السابقة

نعمل حفرة صغيرة وسط المكونات ونفقص وسطها حبة البيض

نطوي حبة البوراك ونقليها في زيت ساخنة اذا كنت نحب البيضة تكون نص طياب نقليها على نار قوية واذا كنت نحبها طايلة مليح نقليها على نار شوية هادية

نقلي البوراك الى ان نتحصل على لون ذهبي ننزعه من الزيت نقطره مليح من الزيت الزايد ونقدمه بالصحة والعافية