Bubur Biji Salak Ubi kuning

18 orang berencana membuat resep ini
surya ayu
surya ayu @mom_delisa
Bekasi

Takjil kesukaan 😁😁 #JemputRezeki

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 250 grUbi kuning
  2. 125 grTepung tapioka
  3. 500 mlAir
  4. 63 grGula merah
  5. 63 grGula putih
  6. 2 sdmtapioka + 1/4 gelas air
  7. 1 lembarDaun pandan
  8. Bahan topping
  9. 65 mlsantan kara + setengah mangkok air
  10. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kukus ubi kuning kurleb 15 menit, setelah matang angkat biarkan dingin kemudian haluskan dengan bantuan 1/4 gelas air (bisa dengan blander atau garpu)

  2. 2

    Campur ubi halus dgn tepunv tapioka scr bertahap sampai tercampur rata, kemudian bentuk bulat sebiji salak lakukan sampai adonan habis

  3. 3

    Rebus 500 ml air + daun pandan dgn api sedang sampai mendidih kemudian masukan bulatan ubi sampai habis. Jika sudah terapung tanda ubi sudah matang, masukan gula putih, dan gula merah aduk rata sampai gula larut

  4. 4

    Kecilkan api, campur 2 sdm tepung tapioka dengan 1/4 air, kemudian masukan aduk secara cepat sampai mengental kemudian matikan api

  5. 5

    Bahan topping : rebus santal kara + air setengaj mangkok dgn api kecil jgn sampai pecah, masukan garam setelah mendidih matikan api

  6. 6

    Siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

surya ayu
surya ayu @mom_delisa
pada
Bekasi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya