Per omaggiare la festa della mamma un cuore morbido di crostata alla Nutella per farla felice nel giorno della sua festa ❤️

Per un evento speciale, la festa della mamma, ho voluto preparare un dolce tipico della cucina Toscana a modo mio, assecondando i gusti della mia mamy, anche perchè' per noi famiglia è un triste giorno ma con la dolcezza si cerca di vincere tutto e così ho pensato di farle piacere!!!! Spero che anche voi apprezziate la mia variazione all'originale!!! W la cucina Toscana, W la mamma, la mia mamma, #RosyDettoli❤️

Paris Brest un dolce francese, dedicato a una gara ciclistica, per questo ha forma circolare.In Puglia la pasta choux o per bignè si presta per il nostro dolce tradizionale le zeppole di San Giuseppe.Un dolce delicato, croccante e profumato.

Oggi, festa della mamma, non sapevo cosa regalare a mia madre così ho pensato di farle una torta con i suoi gusti preferiti, siccome a un dolce si sa' non si dice mai di no ... Quindi ho deciso di farle una "Charlotte Cuore di Mamma", composta da Pan di spagna,bagna alcolica, crema al cioccolato e circondata da savoiardi.I Savoiardi sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa, e sono uno degli ingredienti principali dei dolci al cucchiaio come il tiramisù e la charlotte. Sono conosciuti in tutte le regioni d'Italia che hanno subito l'influenza dei Savoia, da cui prendono anche il nome. Sono molto diffusi in Sardegna, dove venivano prodotti in passato dalle famiglie, con il nome di "pistoccus de caffè".La Charlotte è un dolce composto da una crema che viene circondata da una corona di savoiardi e ricoperta da una guarnitura a piacere. Sembra sia stata creata la prima volta dallo chef francese Marie-Antoine Carême per la regina Carlotta, moglie di Giorgio, ispirandosi a dei dolci inglesi che venivano un tempo serviti dopo gli arrosti.

Questa è stata la prima ricetta che mi ha insegnato mia mamma. Per questo la cucino per la festa della mamma

Il dolce è un classico della famiglia di mio marito. Lo preparava sempre mia suocera, Nonna Pina, nelle occasioni speciali.Quando lo mangiamo ha sapore di famigliaDolce

Per la sfida dei cooksnap di questa settimana che riguarda la festa della mamma mi ha molto interessato la frolla alle fragole di Giulia. Non ho messo la gelatina e ho completato la decorazione con dei biscottini a forma di cuore fatti con la stessa pasta frolla.#atuttocooksnap

Per il mio #nataleconcookpad ho scelto una ricetta che non avevo mai fatto, ma che mi ha dato grande soddisfazione: i bigné salati. Per creare la pasta choux ho seguito le dosi dello chef francesce Michel Roux, che purtroppo è scomparso da pochi mesi. Insieme al fratello Alain, aveva aperto a Londra il ristorante La Gavroche, il primo in tutto il Regno Unito ad ottenere il massimo riconoscimento da parte della Guida Michelin. E' stato bello prepararli e farcirli, li consiglio a tutti per portare sulla tavola di Natale un antipasto che fa subito festa!#ilnatalecheverra

Uno dei classici dolci siciliani prevalentemente degustati a San Giuseppe preparati con una particolare pasta bignè, acqua, strutto, farina e uova, poi fritti sempre nello strutto e infine farciti con una golosa ricotta di pecora con zucchero a velo e gocce di cioccolato, con frutta candita e granella di nocciole per decorazione.La ricetta da me scelta fra le tante é dello Chef Stellato del ristorante Aria di Napoli, Paolo Barrale.#calendariomarzo

A Roma, per la festa del papà, il 19 marzo si fa la ricetta dei bignè di San Giuseppe, dolcetti fritti molto simili alle zeppole che sono talmente squisiti che uno tira l’altro, come le ciliegie!l’impasto di questi golosissimi dolci è con la pasta choux.La farcitura prevede l’uso della crema pasticcera che renderà indimenticabile il primo morso, così come l’ultimo! E una bella spolverata di zucchero a velo.Ottimo dolce per celebrare al meglio la Festa del papà.#bignefritto#sangiuseppe#festadelpapa'#cremapasticcera#19marzo#Fattierifattiamodomio

Dolce cuore ❤ è una torta raffinata e dal sapore molto delicato di cioccolato....quale miglior dessert per festeggiare la festa degli innamorati....Buon S.Valentino

TORTA DELLA MAMMA, un Pan di Spagna farcito con crema pasticcera e confettura di lamponi, con lamponi ripieni di crema! Il dolce perfetto per la Festa della mamma!