Balado Telor Ayam Gurih Cuy

Debby Elvira
Debby Elvira @cook_16308985

Habis pulang kerja seringnya cuma punya waktu sedikit buat masak. Resep ini yg gak pake ribet tapi rasanya aduhaiii.. yuk silahkan direcook dan improvisasi sendiri ya.. #SiapRamadhan #SimpleCooking

Balado Telor Ayam Gurih Cuy

Habis pulang kerja seringnya cuma punya waktu sedikit buat masak. Resep ini yg gak pake ribet tapi rasanya aduhaiii.. yuk silahkan direcook dan improvisasi sendiri ya.. #SiapRamadhan #SimpleCooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelor ayam
  2. Bumbu Balado
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 6cabe merah keriting
  6. 10cabe rawit merah
  7. 1 buahtomat kecil
  8. 2kemiri
  9. Tambahan
  10. 1 batangserai di geprek agar wanginya keluar
  11. 1 ruas jarijahe di geprek
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1/2 sdmGula pasir
  14. 1 sdtGaram
  15. secukupnyaLada bubuk ladaku
  16. 1 sdtMasako
  17. 50 ccAir putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu 4 btr telor ayam 5 menit dengan air dan garam 2 sdt. Selesai merebus, kupas cangkang telurnya. Garam membuat cangkang telor mudah di kupas.

  2. 2

    Siapkan bumbu BALADO. Blender semua bahan. Jangan lupa tambahkan sedikit air saat memblender.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu BALADO yg telah di blender.

  4. 4

    Masukan batang serai, jahe, dan daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan air 50cc, gula, garam, dan lada. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukan telor rebusnya. Aduk rata. Angkat lalu hidangkan. Sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Debby Elvira
Debby Elvira @cook_16308985
pada

Komentar

Resep Serupa