تنقيع الدجاجة لمدة ٤٥ تقريبا ثم تنظيفها

ننقع الدجاج مرة اخرى بماء نظيف للاكل ثم نضع المكونات التاية. بصل ، ثوم ، فلفل اسود ، ورق غار ، هيل ،ليمون بصرة.. وتركها لمدة ساعة لو ساعة وربع

بعد انتهاء الوقت ننتظرها قليلا حتى تبرد ثم نخرجها وندهنها بصلصة مكونة من خلط معجون وخل ليمون وماجي وملح بعد فترة من وضعها على النار

ثم نقليها في الزيت او نضعها في الفرن لمدة 10 دقائق لكل وجه