الخطوات
- 1
نحكم البلاطو تاعنا و نقيس الدقيق عليه المهم يكون الدقيق نصف البلاطو في الارتفاع
- 2
نقسم الدقيق على ثلاث كيسان و نقيس بقية المقادير على معيار كأس الدقيق
- 3
نبدأ بالسيرو نحكم كأس سكر يساوي كأس الدقيق لي قسنا بيه و نزيد كأس ماء الزهر و 3 كيسان ماء نحطو فوق النار كي يبدأ يغلي نحسبلو 5 دقائق و نطفي
- 4
نبدأ في العجينة نحطو 3 كيسان دقيق و نزيدلو 2 كيسان سكر نزيدلو شوي ملح و نخلط الكل
- 5
بنفس العيار تاع الكاس ندير نصف الكاس ماء و النصف الثاني ماء الزهر
- 6
ندهن البلاطو بالسمن جيداً و نحط نصف كمية العجين في البلاطو و نسطحو بدون ضغط و نزيد فوقو أي مكسرات عندك مرحية انا درت لوز و نزيدلو شوي كاكاو اسود نفوت بالصفاية نرش يعني
- 7
و مبعد نغطي ببقية العجين بدون ضغط و نسويلو السطح بظهر الملعقة و نقسمو إلى قطع بدون الوصول إلى الاسفل و نرشق باللوز
- 8
ندهنو بشوي سمن ذائب على الوجه و ندخلو الفرن 180 درجة لي كنت شغل او مع الاول نخليه يحمر جيداً
- 9
نخرج قلب اللوز من الفرن و نسقيه بالسيرو بالشوي حتى نشوف اذا يتشرب كامل و إلا لا و نخليه يتشرب ليلة كاملة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات