نحل العجينة المورقة رقيقة على شكل مربع ثم ننقبها بالفرشيطة كامل مانخلي حتى بلاصة ماش منقوبة. نحطها في بلاطو مفرش بورق الطهي ثم ندخلها للفرن حتى تكسب اللون الذهبي ثم نزيد نعمل 2 تانيين يعني يوليو عندنا 3 طبقات.

نحضر كريمة الباتيسيير ونخليها تبرد ونزيد نحضر كريمة الليمون ونتركها تبرد هي ايضا ونخفق الشانتيه مع الحليب نتركها في الثلاجة.

نقوم بالمونتاج. نحط الطبقة الاولى ثم الكريم باتسيير ثم الطبقة الثانية ثم الكريم باتسيير ثم الطبقة الثالثة ثم كريمة الليمون ونعمل خطوط بالشوكولاتة مثل الميلفاي ونزين بكريمة الشانتيه والفراولة والانناس وتقدم بالصحة والهناء. 😜😜😜😜😜😜