Ayam Fillet Asam Manis

Florencia Cindy
Florencia Cindy @florenciacindy
Jakarta

Hasil recook dari sis Tia Sintia yang resepnya beberapa saya modif sendiri. Biar bahannya sederhana tapi rasanya enak, gak kalah sama di restoran 👌🏻
Boleh nih jadi pilihan menu #SiapRamadan atau menu #AhlinyaAyam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 250 grDada Fillet
  2. 3 sdmTepung Maizena
  3. SejumputGaram
  4. Bahan Saos
  5. 2 siungBawang Putih, iris
  6. 1/2 buahBawang Bombai, iris
  7. 2 buahCabe Keriting, iris
  8. 3 sdmOlive Oil
  9. 4 sdmSaos Tomat
  10. 3 sdmSaos Sambal
  11. 100 mlAir
  12. 1/2 sdtGaram
  13. 1/2 sdtGula
  14. 1 sdtKaldu Jamur
  15. SecukupnyaLada
  16. 1,5 sdmTepung Maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu dada fillet yang sudah dicuci, kemudian baluri dengan tepung maizena dan beri sejumput garam, diamkan sebentar.

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api sedang sampai benar-benar panas lalu masukkan adonan dada fillet, goreng sampai berwarna kecoklatan, lalu tiriskan (gunakan minyak agak banyak).

  3. 3

    Tumis irisan bawang putih, bawang bombai dan cabe keriting dengan olive oil (bisa digantai pakai minyak goreng) sampai harum dan agak layu. Kemudian masukkan saos sambal, saos tomat dan air.

  4. 4

    Setelah tumisan saos mendidih, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada. Tes rasa

  5. 5

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air lalu tuang pada tumisan saos. Setelah itu masukkan ayam fillet yang sudah digoreng, aduk sampai merata.

  6. 6

    Ayam fillet asam manis siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

chaca ardyanti
chaca ardyanti @cook_13790029
Olive oil nya diganti dg minyak gr biasa bisa nggak say,trs kaldu jamur nya jg di skip kaldu bubuk yg lain bisa nggak? Apa mempengaruhi rasa jg?

Ditulis oleh

Florencia Cindy
Florencia Cindy @florenciacindy
pada
Jakarta
Learning by doing :)Berburu menu makanan sehari-hari yang mudah dan praktis
Lebih banyak

Resep Serupa